- الارتفاع: 1900متر
- المنطقة: كولومبيا
- السلالة: كاستيلو
- المعالجة: مجففة لاهوائي
- الايحاءات: حمضيات ، اكليل الجبل ، زهور
- ملائمة للقهوة المقطرة فقط
يوفر متجر قهاوينا قهوة كولومبيا رونالدو من محمصة الفارس الاسود الفاخرة عالية الجودة ، تشتهر كولومبيا بإنتاج بعض من أفضل حبوب البن في العالم ، القهوة هي المنتج الزراعي الرئيسي في كولومبيا ، يتم إنتاجه في كل منطقة من البلاد ويستخدم في كل شيء بدءًا من صناعة المشروبات وحتى إعداد الطعام ، تشتهر حبوب البن الكولومبية بشكل خاص في جميع أنحاء العالم بنكهتها وجودتها السلسة ، تُزرع أيضًا أنواع أخرى كثيرة من حبوب القهوة الكولومبي ، بما في ذلك حبوب روبوستا ، التي تشكل حوالي 80٪ من إجمالي القهوة المستهلكة في جميع أنحاء العالم. تتميز هذة القهوة بفاكهية و عطرية مختلفة عن مثيلاتها ، ويتميز هذا المحصول على القهوة المقطرة ، مذاقه مختلف ويتميز بقوام ممتلئ و ملمس حيوي ونكهاته عطرية معقدة مثل النعناع و إكليل الجبل وحلاوة عالية وفكاهية عالية ايضًا، هذه القهوة سوف تعطيك أبعادًا مختلفة في ذاكرة التذوق لديك.
مميزات قهوة كولومبيا رونالدو من محمصة الفارس الاسود.
- تمت زراعة قهوة كولومبيا رونالدو من محمصة الفارس الاسود في كولمبيا المعروفة بمناخها المناسب لنمو ثمار حبوب القهوة ، بالإضافة إلى تربتها المثالية ، سميت حبوب قهوة رونالدو بهذا الاسم نسبةً إلى المزارع القائم على زراعتها تقديرًا له.
- قامت زراعة حبوب القهوة الكولومبية رونالدو على ارتفاع يصل إلى 1900 متر فوق سطح البحر ، مما جعلها هذا الارتفاع تحصل على العناصر والمزايا التي تحتاجها لتنمو ناضجة.
- تنحدر قهوة كولومبيا رونالدو من محمصة الفارس الاسود من سلالة كاستيلو ، تلك السلالة الشهيرة والمعروفة بجودة إنتاج حبوب البن وقوامها الفاخر ونكهتها المميزة.
معالجة حبوب قهوة رونالدو.
تمت معالجة حبوب قهوة كولمبية رونالدو عن طريق التجفيف اللا هوائي ، وهي طريقة معالجة رائعة ، تضمن لحبوب البن الاحتفاظ بجودتها ونكهتها لفترة طويلة تصل إلى عام كامل ، ينتج عن المعالجة قوام ممتلئ وملمس حيوي ، يجعلها صالحة لصنع القهوة المقطرة الغنية واللذيذة ، لكنها لا تصلح لصنع قهوة الاسبريسو.
نكهة حبوب القهوة الكولومبي رونالدو.
تتميز حبوب قهوة كولومبيا رونالدو من محمصة الفارس الاسود قهوة الفارس الاسود بنكهتها الحامضية المميزة ، حيث تحتوي على إيحاءات من نكهة إكليل الجبل ، بالإضافة إلى نكهة الزهور الفريدة والمميزة ، مما يجعلها أفضل حبوب قهوة مقطرة يمكنك الحصول عليها.
وصفة مقترحة لتحضير قهوة مقطرة رونالدو.
- كمية القهوة : 20 جرام
- كمية الماء : 300 مل
- درجة حرارة الماء : 88
- وقت الإستخلاص : 2:45 - 3:00
- درجة الطحنة : متوسطة الخشونة
طريقة التحضير :
- تصب 30 مل - تنتظر الى 0:30
- تصب الى 100 مل - تنتظر الى 1:00
- تصب الى 160 مل - تنتظر الى 1:30
- تصب الى 220 مل - تنتظر الى 2:00
- آخر صبه الى 300 مل - تنتهي الاستخلاص في 2:45 الى 3:00
اطلع ايضا على:
- قهاوينا الاخرى من محمصة الفارس الاسود
- قهاوينا للاسبرسو
- قهاوينا للقهوة المقطرة
- يقترح ترك القهوة لتنضج نكهاتها لمدة 10 الى 14 يوم من تاريخ التحميص وللاستمتاع بها لمدة تصل الى سنة من تاريخه تحفظ مغلفه داخل كيس المحمصة في درجة حرارة الغرفة
- (يصلكم المنتج حبوب بن غير مطحونة)
