ما هي فوائد القهوه منزوعة الكافيين؟

هل تعلم أن القهوة هي في الواقع واحدة من أكثر المشروبات المحتوية على الكافيين شيوعًا والأكثر انتشارًا في العالم؟ هذا صحيح ، على الرغم من أن معظم الناس يعتقدون أنه شيء يجعلك متوترًا ، إلا أن فنجان من القهوة يمكن أن يكون أفضل صديق لك ، صحيح أن شرب الكثير من القهوة يمكن أن يتركك في حالة من التوتر ويجعلك تتناول فنجانًا آخر للمساعدة في تهدئة أعصابك ، لكن هناك أيضًا العديد من الفوائد لشرب القهوة ، ليس كلها مرة واحدة ، لقد ثبت أن الكافيين يحسن التركيز الذهني واليقظة ووقت رد الفعل وكذلك يقلل من التوتر ، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة (أكثر من الشاي الأخضر والشاي الأسود) ، والتي تم ربطها بالعديد من الفوائد الصحية مثل الحد من مخاطر الإصابة بمرض باركنسون ومرض الزهايمر وأنواع معينة من السرطان. غالبًا ما يُنظر إلى القهوة منزوعة الكافيين على أنها بديل أقل للقهوة العادية ، بعد كل شيء ، كيف يمكن لشيء لا يحتوي على أي كافيين أن يكون مفيدًا لك؟

ما الفرق بين القهوة والقهوة بدون الكافيين؟

عندما يتعلق الأمر بالفرق بين القهوة والقهوة بدون الكافيين ، فإن أول شيء يجب أن تدركه هو أنه ليس كل القهوة تحتوي على الكافيين. في الواقع ، حوالي 20٪ فقط من حبوب القهوة تحتوي على مادة الكافيين ، حبوب البن هي في الواقع بذور نبات البن ، لقد تم تحميصها وتخميرها لإنتاج مشروب يتم استهلاكه بشكل شائع في جميع أنحاء العالم ، تأتي حبوب البن من مجموعة متنوعة من النباتات ، وتنتج كل صنف نباتي نوعًا مختلفًا من الحبوب ، تنتمي حبوب البن الأكثر شيوعًا إلى نبتة Coffea Arabica ، يتم إنتاج الكافيين بشكل طبيعي بواسطة نبات الكوفي أرابيكا ، ولكن بعض أنواعه لا تنتج أي مادة الكافيين على الإطلاق.

القهوة منزوعة الكافيين مقابل إسبرسو: أيهما خالي من الكافيين؟

• القهوة منزوعة الكافيين والإسبريسو نوعان مختلفان من القهوة الخالية من الكافيين ، يتم تحميص حبوب البن منزوعة الكافيين بطريقة مماثلة لحبوب البن العادية. ومع ذلك ، يتم تحميص حبوب البن لوقت أقل حتى لا تصل إلى مذاقها الكامل.
• غالبًا ما يُقال إن للقهوة منزوعة الكافيين طعمًا "مرًا" أو "كيميائيًا" ، ولهذا السبب يختار العديد من الأشخاص الذين لديهم حساسية للكافيين تجنب هذا النوع من القهوة.
• تُصنع قهوة منزوعة الكافيين عادةً من حبوب بن أرابيكا ، على الرغم من استخدام حبوب بن روبوستا أحيانًا أيضًا. من ناحية أخرى ، فإن الإسبريسو مصنوع من حبوب بن أرابيكا ، ولكن يتم تحميص هذه الحبوب لفترة أطول.
• أثناء عملية التحميص ، تصل درجة حرارة الحبوب إلى حوالي 220 درجة مئوية ، وهو ما يكفي لقتل مادة الكافيين الموجودة بشكل طبيعي في الحبوب.
• نظرًا لأن الكافيين هو السبب في أن القهوة تجعلنا نشعر باليقظة والنشاط ، فإن الإسبريسو هو المشروب المثالي للطلب عندما تريد الحصول على الكافيين دون القلق.
• يعتبر الإسبريسو أيضًا أكثر سمكًا من القهوة العادية ويحتوي على تركيز أعلى من الكافيين ، مما يعني أن جرعة واحدة من الإسبريسو من المحتمل أن تمنحك طاقة أكثر من فنجان القهوة العادي.

أنواع من القهوة تساعدك على البقاء متيقظًا بدون القلق.

عندما تبحث عن مشروب قهوة خالٍ من الكافيين للشرب ، تأكد من التحقق من قائمة المكونات الموجودة على العبوة ، إذا رأيت أن الكافيين هو أحد مكونات القهوة أو إذا لم يحدد أنه خالٍ من الكافيين ، يمكنك أن تفترض بأمان أن القهوة تحتوي على الكافيين ، تعد القهوة الخالية من الكافيين بديلاً رائعًا للقهوة التي تحتوي على الكافيين ، خاصةً إذا كنت حساسًا للكافيين أو كنت قلقًا بشأن الآثار الصحية للإفراط في تناول الكافيين ، يمكن للقهوة الخالية من الكافيين أن تساعدك على البقاء متيقظًا دون القلق ، إنه غني بمضادات الأكسدة ويمكن أن يساعد أيضًا في إنقاص الوزن. لذا ، إذا كنت تبحث عن قهوة لا تبقيك مستيقظًا في الليل ، فإليك أنواع من القهوة التي يجب أن تجربها:

• قهوة عربية.
• قهوة برازيلية.
• قهوة كولومبية.
• قهوة إثيوبية.
• قهوة هايتي.
• قهوة هاواي.
• قهوة كينية.
• قهوة مكسيكية.
• قهوة نيكاراغوا.

حبوب خالية من السعرات الحرارية.

تعد حبوب البن العربي من أندر أنواع حبوب البن في العالم ، ولكن على الرغم من عدم توفرها على نطاق واسع ، إلا أنها تصنع قهوة رائعة بدون كافيين ، تزرع حبوب البن العربي في اليمن وإثيوبيا والسودان ، مما يجعلها من أندر أنواع البن في العالم ، حبوب البن العربي خالية من الكافيين بشكل طبيعي وتنمو على ارتفاعات عالية ، كما أنها محمصة بشدة ، مما يعني أنها داكنة اللون ولكن لا تحتوي على أي مادة كافيين في الواقع.

المشروبات الخالية من السعرات الحرارية.

إذا كنت تبحث عن مشروب صحي خالٍ من الكافيين ، يمكنك أيضًا محاولة تحضير قهوتك في المنزل ، يمكنك صنع قهوتك الخاصة باستخدام آلة الضغط الفرنسية أو السكب أو الأيروبريس ، يمكنك أيضًا استخدام آلة صنع القهوة إذا كنت تفضل قهوة سريعة التحضير ، يمكن تحضير القهوة الخالية من الكافيين باستخدام حبوب البن منزوعة الكافيين أو نوع من حبوب القهوة الخالية من الكافيين بشكل طبيعي ، يمكنك تجربة تحميص حبوب البن الخاصة بك في المنزل للتأكد من عدم تحميصها بما يحتويه من مادة الكافيين ، يمكنك أيضًا تجربة صنع مشروبات القهوة المثلجة في المنزل ، عادة ما يتم تحضير القهوة المثلجة بدون كافيين ، لكن لا يمكنك أن تكون متأكدًا تمامًا.

تحميص داكن خالي من السعرات الحرارية.

عادة ما يتم شرب التحميص الداكن بدون أي حليب ، مما يعني أنه لا يحتوي على أي سكريات مضافة ، هذا يجعلها خيارًا رائعًا عندما تريد شرب القهوة بدون الكافيين ، التحميص الداكن يتم تحميصه لفترة أطول من التحميص الخفيف ، مما يعني أنه يتمتع بمذاق أقوى وأكثر ثراءً ، تحتوي التحميص الداكن أيضًا على تركيزات أعلى من الكافيين ، وهذا هو السبب في أنها يمكن أن تكون بديلاً رائعًا للقهوة المحتوية على الكافيين ، التحميص الداكن يتم تحميصه لدرجة حرقه ، مما يعني أنه لا يحتوي على مادة الكافيين على الإطلاق ، يمكنك أيضًا تجربة شرب الإسبريسو بدون أي حليب ، لأن التحميص الغامق عبارة عن جرعات إسبريسو.

قهوة منكهة خالية من السعرات الحرارية.

إذا كنت تبحث عن مشروب حلو خالٍ من الكافيين ، يمكن أن تكون القهوة المنكهة خيارًا رائعًا ، يتم تحضير القهوة المنكهة باستخدام حبوب محمصة عادية وغالبًا ما يتم خلطها مع مكونات أخرى مثل الحليب والسكر ، هذا يجعل القهوة المنكهة خيارًا رائعًا عندما تريد شرب القهوة بدون الكافيين ، يمكنك تجربة شرب القهوة المنكهة مع القهوة منزوعة الكافيين للتأكد من أنك لا تصاب بالكثير من التوتر من القهوة منزوعة الكافيين الخالية من الكافيين ، عادة ما يتم صنع القهوة المنكهة من حبوب محمصة عادية ، مما يعني أن القهوة المنكهة خالية من الكافيين بشكل طبيعي.

الفوائد الصحية للقهوة منزوعة الكافيين.

القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم ، لذلك من الطبيعي أن يرغب الناس في شربها سواء كانوا حساسين للكافيين أم لا. تعد القهوة الخالية من الكافيين بديلاً رائعًا للقهوة التي تحتوي على الكافيين ، خاصةً إذا كنت حساسًا للكافيين أو كنت قلقًا بشأن الآثار الصحية للإفراط في تناول الكافيين ، ومن فوائد القهوة منزوعة الكافيين :

قهوة منزوعة الكافيين وكوليسترول

أشارت الدراسات إلى أن القهوة منزوعة الكافيين لديها القدرة على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، مما قد يساعد في الوقاية من أمراض القلب ، ألقت إحدى الدراسات نظرة على تأثيرات شرب القهوة الخالية من الكافيين على مستويات الكوليسترول لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول ، ووجدت انخفاضًا كبيرًا في كوليسترول LDL (البروتين الدهني منخفض الكثافة) لدى أولئك الذين شربوا القهوة التي تحتوي على الكافيين مقارنةً بأولئك الذين شربوا منزوعة الكافيين. ومع ذلك ، كانت معظم الدراسات حول هذا الموضوع صغيرة وسيئة التحكم ، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد النتائج.

قهوة منزوعة الكافيين وإنقاص الوزن.

غالبًا ما يُنصح بالقهوة منزوعة الكافيين للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن ، ومن المفارقات أن هذا على الرغم من حقيقة أنه يحتوي على كمية من الكافيين ، وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين شربوا القهوة فقدوا وزنًا أكبر من أولئك الذين شربوا القهوة منزوعة الكافيين.

• ومع ذلك ، لم يكن هناك فرق بين المجموعات فيما يتعلق بنسبة الدهون في الجسم ، هناك عدة أسباب تجعل القهوة منزوعة الكافيين تساعد في إنقاص الوزن ، تحتوي القهوة نفسها على مضادات الأكسدة ، والتي قد تساعد في التمثيل الغذائي للدهون.
• يُعتقد أيضًا أن القهوة قد تزيد من عدد السعرات الحرارية التي تحرقها من خلال توليد الحرارة ، وهي العملية التي يولد جسمك من خلالها الحرارة.
• تحتوي القهوة منزوعة الكافيين على مركب يسمى حمض الكلوروجينيك ، والذي ثبت أنه يساعد في حرق الدهون في الحيوانات.
• ومع ذلك ، ليس من الواضح مقدار حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة منزوعة الكافيين ، أو ما إذا كان يمكن أن يكون له نفس التأثيرات على البشر.

قهوة منزوعة الكافيين ومرض السكري.

على الرغم من محدودية الأدلة ، يبدو أن القهوة منزوعة الكافيين قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري ، وجدت دراسة في اليابان أن الأشخاص الذين يشربون أكثر من ثلاثة فناجين من القهوة يوميًا كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من الأشخاص الذين لم يشربوا القهوة.

• يعتقد الباحثون أن مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة قد تساعد في منع الضرر الخلوي الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري.
• وجدت دراسة أخرى أن الأشخاص الذين شربوا كمية أكبر من القهوة كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
• ومع ذلك ، ليس من الواضح ما إذا كانت القهوة نفسها أو ما إذا كان هناك شيء آخر يتعلق بهؤلاء الأشخاص يعرضهم لخطر أقل للإصابة بمرض السكري.

الفوائد الصحية الأخرى للقهوة منزوعة الكافيين.

تعتبر القهوة العادية ضارة إذا كنت تشرب الكثير ، لكن القهوة منزوعة الكافيين يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي ، إذا كنت تشرب القهوة المحتوية على الكافيين بانتظام ، فمن المهم أن تتذكر أن الكافيين دواء ويمكن أن يكون له آثار جانبية سلبية إذا كنت تستهلك الكثير منه ، إذا كنت حساسًا تجاه الكافيين ، يمكن أن تكون القهوة منزوعة الكافيين بديلاً جيدًا لمساعدتك على زيادة طاقتك وتحسين تركيزك والشعور بمزيد من اليقظة.

• تحتوي القهوة منزوعة الكافيين أيضًا على كمية من مضادات الأكسدة والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكروم ، وهي مفيدة لصحتك.
• أظهرت إحدى الدراسات أن شرب القهوة يمكن أن يساعد في منع تكوّن حصوات المرارة.
• تحتوي القهوة منزوعة الكافيين أيضًا على العديد من الفوائد الصحية نفسها مثل القهوة العادية.
• قد يساعد في تعزيز طاقتك وتحسين حالتك المزاجية والتركيز.
• يمكن أن تكون القهوة منزوعة الكافيين أيضًا مصدرًا جيدًا للبروتين للأشخاص الذين يحاولون بناء العضلات.
• يمكن أن تكون القهوة منزوعة الكافيين مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة والمعادن والبروتينات لأولئك الذين لا يريدون الآثار الصحية السلبية للكافيين.