- الارتفاع: 2050 متر
- المنطقة: سيدامو
- السلالة: هريليوم
- المعالجة: مجففة
- الايحاءات: خوخ- برتقال - بخارا
- ملائمة للمقطرة
- عدد 5 اظرف
- 15 جرام داخل كل ظرف
يقدم متجر قهاوينا حبوب قهوة بومبي قهوة أثيوبيا ، من محمصة الفارس الاسود ، أفضل أجزاء حبوب البن الأثيوبية هي اللون البني الأحمر الغامق والحلاوة الطبيعية ، كما أن لديها نكهة معقدة وكاملة القوام حلوة وحامضة في نفس الوقت ، تزرع حبوب البن الإثيوبي في مناطق مختلفة حول إثيوبيا: هرار ، جوجام ، سيدامو ، بيل ، كافا ، ويرغاتشيف ، لكل منطقة خصائصها الفريدة التي تجعلها مثالية لإنتاج أنواع مختلفة من القهوة ، وحبوب قهوة بومبي قهوة أثيوبيا زرعت في سيدامو ، كما أنها أحد أفضل المحاصيل الأثيوبية التي نفخر بتقديمها مما تتمتع به هذه القهوة من قوام ممتلئ وعطرية لطيفة وحلاوة عالية وفاكهية معقدة ، إنها من أفخر وأجود أنواع البن لدينا.
مميزات قهوة بومبي قهوة أثيوبيا.
- قامت زراعة حبوب قهوة بومبي قهوة أثيوبيا من محمصة الفارس الاسود ، في منطقة سيدامو ، وهي منطقة معروفة بمناخها الذي اشتهر بصلاحيته لزراعة أجود حبوب البن وأفخرها.
- تمت زراعة حبوب قهوة بومبي قهوة أثيوبيا على ارتفاع يصل إلى 2050 متر فوق سطح البحر ، وهو ارتفاع مناسب لتحصل حبوب البن على جميع العناصر من المناخ والتربة الغنية بها.
- كما تنحدر قهوة بومبي قهوة أثيوبيا من سلالة هريليوم ، السلالة الفريدة والمشهورة بجودة إنتاجها من حبوب البن ، ونكهاتها المعقدة والحامضية التي لا تُقاوم.
معالجة قهوة محمصة الفارس الاسود بومبي.
تمت معالجة حبوب قهوة بومبي قهوة أثيوبيا من محمصة الفارس الاسود ، عن طريق المعالجة المجففة ، وهي طريقة معالجة مذهلة ، تضمن لحبوب القهوة الاحتفاظ بجودتها ونكهتها وقوامها لمدة تصل إلى عام كامل من تاريخ التحميص ، كما أن القوام الناتج عن عملية المعالجة يجعل حبوب قهوة بومبي قهوة أثيوبيا صالحة لصنع قهوة الاسبريسو ، بالإضافة إلى صنع القهوة المقطرة.
نكهة حبوب قهوة اثيوبية قهوة بومبي.
تتميز حبوب قهوة بومبي قهوة أثيوبيا من محمصة الفارس الاسود بنكهتها الفاكهية والحامضية المميزة ، حيث تحتوي إيحاءات من نكهة الخوخ ، ونكهة البرتقال ، وكلها نكهات حامضية معقدة ومميزة ، بالإضافة إلى العطرية اللطيفة في النكهة والتي تعطيها سحرًا لا يُقاوم.
وصفة مقترحة للإسبريسو :
اطلع ايضا على:
- قهاوينا الاخرى من محمصة الفارس الاسود
- قهاوينا للاسبرسو
- قهاوينا للقهوة المقطرة
- يقترح ترك القهوة لتنضج نكهاتها لمدة 10 الى 14 يوم من تاريخ التحميص وللاستمتاع بها لمدة تصل الى سنة من تاريخه تحفظ مغلفه داخل كيس المحمصة في درجة حرارة الغرفة
- (يصلكم المنتج حبوب بن غير مطحونة)
